座御堂（ザオンドウ）の事業内容
飲食店の経営（BONGEN COFFEE）
コーヒー豆の製造・卸・販売（SHIRAFUSHI）
飲食ケータリング及びデリバリー業務
飲食店のプロデュース
デザイン業務
人の心の拠り所となる、BONGEN COFFEE
オーナーの趣味であるコーヒーと盆栽をかけ合わせ、
誕生したのが＜BONGEN COFFEE（ボンゲンコーヒー）＞。
コーヒーの焙煎から自社で手掛けており
「HIGH CRAFT MODEST ROAST」という独自の技法によって
空気を最大限に取り込み、高火力で焙煎しています。
結果、鮮度・味・香りの持続性が非常に高く、長くお楽しみ頂ける珈琲を生み出しています。
そんなこだわり抜いたコーヒーを提供し、
人の心の拠り所となるサービスを追求。
そして創造していく。それが、オーナーの想いです。
